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Block House Angus Roastbeef ca. 1,5kg

Feines Beef aus Uruguay

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Beschreibung

Die Angus-Rinder von BLOCK HOUSE leben in Uruguay in freier Natur. Sie grasen auf saftigen Weiden und fruchtbarem Hügelland, haben Zugang zu frischem, klarem Wasser und nahezu unbegrenzte Bewegungsfreiheit. Dank der natürlichen Fütterung mit frischem Gras und Wildkräutern und der mehrwöchigen Reifung erhält das Angus-Beef von BLOCK HOUSE seinen intensiven und kräftigen Geschmack. Dennoch ist es dank seiner feinen Marmorierung extrem zart und saftig.

Unter dem Begriff Roastbeef versteht man ein Teilstück aus dem hinteren Rinderrücken. Das bissfeste Fleisch ist leicht an seinem weißen, festen Fettrand zu erkennen, der für eine besondere Saftigkeit sorgt. BLOCK-HOUSE-Roastbeef am Stück stammt aus dem hinteren Lendenmuskel des Rindes, der zwischen Hüfte und Hochrippe liegt. Das Roastbeef zählt zu den begehrtesten Teilstücken des Rindes.

Tipps vom Profi

Mit seinem besonderen Aroma und seiner Zartheit eignet sich das Angus-Beef besonders für alle BBQ-Spezialitäten. Ob auf dem Rost als Steak zubereitet, als großes Bratenstück vom Kugelgrill oder aus dem Smoker – das Angus-Beef sorgt für besondere Genussmomente. Darüber hinaus ist es ideal für alle Pfannengerichte sowie als Braten aus dem Ofen geeignet.

Profi
Best Beef Selection Top Butt Cap 4X ca.200G Best Beef Selection Roundsteak 4X ca.200G Best Beef Selection Tri Tip Steak 4X ca.200G US Beef Roastbeef ca. 2,8kg Irisches Hereford-Rind Tomahawk Steak ca. 1,1kg Block House Angus Rib Eye ca. 2,5kg Beef Edition Burger 6x150G Irish Hereford Rinderfilet ca. 1,8kg US Beef Rinder Flank Steak ca. 1kg Irisches Hereford-Rind T-Bone Steak ca. 0,6kg US Beef Filet ca. 2,2kg Block House Angus Roastbeef ca. 1,5kg Block House Angus Filet ca. 1,8kg US Beef Rinder Entrecote ca. 3kg Steak No.1 Roastbeef Block House Angus Hüfte ca. 2,3kg Steak No.1 Entrecote