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Halbe Gans to go 3,6kg

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Beschreibung

Diese Gans ist im Nullkommanix fertig – ohne großen Aufwand! Bei der „Gans to go“ ist schon alles mit dabei, was das Festmahl braucht: eine leckere und sous vide vorgegarte, halbe Festtagsgans im Beutel, Klöße, Rotkraut sowie Bratensauce. Sie müssen die Gans nur noch in 45 Minuten im Backofen knusprig braten. Und währenddessen die Klöße und das Rotkraut erwärmen. Das war’s.

Die Gans von Bard kommt aus Freilandhaltung und wurde zu 100 Prozent mit mineral- und vitaminreicher pflanzlicher Nahrung gefüttert. Beim Sous-vide-Garen wird das Fleisch vakuumiert und anschließend bei niedriger Temperatur in einem Wasser- oder Dampfbad gegart. Dadurch wird es besonders zart und saftig und hat mehr Geschmack, da die Aromastoffe beim Garen nicht entweichen können. Der Kochbeutel wird erst zur Weiterverarbeitung geöffnet.

Inhalt:

  • 1/2 Gans aus Freilandhaltung (schonend sous vide gegart. Mit Geling-Garantie.)
  • Rotkohl
  • Klöse
  • Bratensoße

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Portionsgröße: für 2-3 Personen


Schauen Sie sich das passende Video auf Youtube an: https://youtu.be/hgFKxvE6Msg